Laticínios Mara recebe Registro do Serviço de Inspeção Municipal (Prodnorte)

Na última sexta-feira (11), durante a Feira Cores e Sabores, em Pedro Canário, o prefeito Kleilson Rezende e o governador Renato Casagrande entregaram ao Laticínios Mara o primeiro Registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A certificação é concedida oficialmente a estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal, como leite, ovos, carne e mel, e que atendem a todas as normas sanitárias estabelecidas pelo município.

Esse registro autoriza a comercialização legal dos produtos dentro do território do Consórcio Prodnorte, garantindo à população qualidade e segurança alimentar.

O SIM é regulamentado por leis municipais e decretos específicos, com o objetivo de fiscalizar e inspecionar todas as etapas do processo — desde a produção até o beneficiamento, armazenamento e comercialização. Para conquistar o selo, o estabelecimento passa por análise e aprovação do projeto arquitetônico, vistorias sanitárias, avaliação de rótulos e produtos, além de treinamentos sobre boas práticas de fabricação.

Como solicitar o Selo SIM

Produtores e empreendedores que desejam obter o Selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) devem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, na Rua São Paulo, nº 220, em frente à Prefeitura de Pedro Canário, para solicitar a inspeção e seguir os seguintes passos:

1 - Entrega da Documentação

Apresente os seguintes documentos:

CNPJ da empresa ou CPF do produtor;

Requerimento de solicitação do SIM;

Comprovante de propriedade ou contrato de posse do imóvel;

Projeto arquitetônico do estabelecimento;

Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF);

Memorial descritivo das atividades.

2 - Análise Técnica e Vistoria

Técnicos da inspeção municipal realizarão a análise documental e uma vistoria no estabelecimento, avaliando as condições sanitárias, estrutura física e equipamentos utilizados.

3 - Adequações (se necessário)

Caso sejam identificadas não conformidades, o responsável será orientado quanto às adequações necessárias para atender às normas exigidas.

4 – Capacitação

O responsável técnico e a equipe deverão participar de treinamentos sobre higiene, boas práticas de fabricação e segurança alimentar.

5 - Aprovação e Emissão do Registro

Após aprovação final, será emitido o Registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), autorizando a comercialização dos produtos dentro do território do Prodnorte.